Desde la recolección de hongos hasta su preparación y degustación. La gastronomía del estado de Hidalgo brilla con el regalo de las lluvias.

Esta “fruta milagrosa” contiene una molécula llamada miraculina, la cual se adhiere a las papilas gustativas de nuestra lengua, cambiando su forma y haciendo que los alimentos ácidos y amargos tengan ...

El aluminio es el metal más abundante en la corteza terrestre según la revista National Grographic, y se usa para fabricar latas, ollas, sartenes y papel aluminio. Sin embargo, además del uso en la ...

Contraindicaciones del té de limón Como siempre lo hemos dicho, todo en exceso es peligroso y los beneficios no son para todos, así que toma en cuenta esta información. Cómo ya mencioné el té de limón ...

Preparar un café es como la vida: todo debe ser en su justa medida. Cuida la cantidad de agua y café con la que lo preparas, porque si le pones mucho café se amargará y si no le pones suficiente ...

Si pasarás tus vacaciones de verano en Valle de Bravo, te alegrará saber que tiene muchas opciones para los amantes de la buena comida y para todos los presupuestos. “Nuestro” es el restaurante ...

El mundo de los amantes del chocolate se divide en dos: entre los que lo disfrutan solito en barras o aquellos que buscan platillos o bebidas súper chocolatosas… porque uno nunca debe escatimar en ...

Dueño del icónico restaurante Maido en la ciudad de Lima en Perú, “Micha” es considerado, junto a Virgilio Martínez, como el mejor chef de su país. Especialista en la cocina nikkei, unión entre lo ...

Esta fiesta gastronómica se realizará el fin de semana del 14 y 15 de junio, en un horario de 11:00 a 19:00 horas. Será de entrada gratuita y si tienes perritos, no tienes de qué preocuparte porque ...

El restaurante Lorea se define como un espacio provocativo, que invita a replantearnos nuestra idea de cocina mexicana, una oportunidad para cuestionar esta mexicanidad y cómo se construye. El chef ...

Es bajo ese contexto que queremos hablar de los restaurantes en la Guía Michelin que están lejos de esa zona y que merecen toda la pena voltear a ver e ir a visitarlos. El único restaurante con ...