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与此同时，部分企业的囤货行为以及投机者的炒作，进一步加剧了可可豆价格的波动。最新数据显示，伦敦和纽约两大商品交易所的可可库存已降至历史最低水平，全球可可库存与研磨比值仅为27.9%。这种供需失衡的局面不仅影响了可可豆的交易，也对巧克力行业造成了冲击。

汇通财经APP讯——国际可可组织（ICCO）预计 2024/2025 年度全球可可会过剩 14.2 万吨。